Salteado Rápido de Pollo y Vegetales

Salteado Rápido de Pollo y Vegetales

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Un salteado vibrante y rápido, lleno de sabor y nutrientes, perfecto para cenas entre semana. ¡Listo en menos de 30 minutos!

Diseñada para los que viven a mil por hora, esta receta de salteado de pollo y vegetales combina ingredientes frescos con un proceso de cocción ágil. El secreto está en la preparación previa: tener todos los vegetales ya cortados y la salsa lista ayuda a reducir drásticamente el tiempo en la cocina. Utilizaremos una base de salsa de soja con un toque de miel para un dulzor equilibrado y jengibre fresco para ese golpe de sabor característico. ¡Perfecto para una comida reconfortante y saludable sin sacrificar tu valioso tiempo!

Ingredients

Instructions

1.
Mezcla la salsa de soja, la miel y el jengibre rallado en un tazón pequeño. Reserva.
2.
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los cubos de pollo y saltea hasta que estén dorados y cocidos por dentro, aproximadamente 5-7 minutos.
3.
Retira el pollo del wok y reserva. Añade la cucharada restante de aceite. Agrega el brócoli, la zanahoria y el pimiento. Saltea por 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
4.
Agrega la cebolla y el ajo picado al wok con las verduras. Cocina por 1 minuto más hasta que estén fragantes.
5.
Regresa el pollo cocido al wok con las verduras. Vierte la salsa preparada y mezcla bien para cubrir todo. Cocina por 1-2 minutos más hasta que la salsa espese ligeramente.
6.
Sirve el salteado inmediatamente sobre arroz cocido si lo deseas. Espolvorea con sésamo tostado para decorar.

Important health and nutrition notice

The nutritional information provided is indicative and automatically generated. It does not replace professional medical advice. If you have allergies or medical conditions, always check the ingredients and consult a specialist.

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