Ingredientes
Instrucciones
1.
Preparar el glaseado: En un bol, mezclar la de , , , y . Reservar.
2.
Cortar el en filetes finos de aproximadamente 1 cm de grosor. Secar con papel de cocina.
3.
Calentar el en una sartén a fuego medio-alto. Dorar los filetes de por ambos lados hasta que estén ligeramente caramelizados.
4.
Verter el glaseado preparado sobre el en la sartén. Cocinar a fuego medio-bajo, removiendo ocasionalmente, hasta que el glaseado espese y cubra uniformemente la carne. Retirar el .
5.
Mientras el reposa, cortar el por la mitad, retirar las semillas y cortarlo en cubos o bolitas. Trocear las .
6.
Ensamblar la ensalada: En un bol grande, mezclar suavemente los trozos de glaseado, el en cubos y la picada.
7.
Rociar con y espolvorear los picados. Servir inmediatamente para disfrutar de las texturas y temperaturas contrastantes.
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