Bolas horneadas sin gluten, fundentes por dentro con tropezones de membrillo y un toque de fermentación de sésamo negro.

Caldo profundo con notas de umami fermentado, coliflor cremosa y dulzor de dátiles.

Brochetas tiernas de calabaza asada con un glaseado agridulce y romero fresco. Sencillas y deliciosas para toda la familia.

Batata asado con hongos shiitake, aderezo de koji y aire de sésamo negro.

Aceitunas curadas en sal marina, realzadas con toques de naranja y limón. Un appetizer fácil y delicioso.

Suave crema de membrillo fresco y naranja con un toque especiado. Nutritiva y reconfortante.

Tacos rápidos con tallos de brócoli salteados y un toque cítrico de granada.

Calabaza asada con glaseado de castañas y un toque de umami de miso. Un festín otoñal.

Nutritiva ensalada tibia con brócoli fresco y quinua, aderezada con un toque cítrico.

Bocaditos naturales de zapallo y cacao, con un toque tostado y textura masticable.

Hojas de acelga tiernas salteadas, realzadas con dulzor de granada y crujiente de nuez.

Coliflor tierna rostizada coronada con una etérea espuma de lima y ají. Sorprendente contraste.

Curry cremoso de lentejas rojas y coliflor tierna con especias cálidas.

Rábanos tiernos glaseados con mirepoix de tallo, ofreciendo un aterciopelado toque otoñal.

Crema keto de brócoli rostizado con almendras tostadas. Textura sedosa y sabor profundo.

Delicadas acelgas con dulzor de pera y la tierra de champiñones. Ligera y saludable.

Salteado reconfortante de acelga y garbanzos con un toque umami de miso.

Crumble salado de repollo y manzana con toque crujiente de nuez y avena.

Buñuelos esponjosos con el dulce aroma del membrillo de temporada y el toque crujiente de las nueces.

Rollitos tiernos de col rellenos de queso, hierbas frescas y limón. Una forma deliciosa de usar las hojas exteriores y reducir desperdicios.