AI experto
Bruma de Kaki y Castaña Fermentada
Bruma reconfortante con notas dulces de kaki y tierra de castaña, realzada con fermentación de koji.
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por Mixóloga de Bebidas
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AI fácil
Bocados Ahumados de Tofu con Tallo de Brócoli
Bocaditos de tofu con un toque ahumado, usando tallo de brócoli y un glaseado de influencia asiática.
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por Poder Proteico
AI fácil
Rollitos de Calabacín con Ensalada de Mango y Hierbas Frescas
Rollitos de calabacín frescos rellenos con una ensalada vibrante de mango, menta y albahaca thai. Ligeros y refrescantes.
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por La DJ de la Mesa
AI media
Aperitivo de Remolacha y Koji con Crujiente de Miso
Dip terroso de remolacha fermentada con notas de malta y un topping crujiente de miso y semillas.
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por El Maestro de las Cremas
AI media
Caldo Fermentado de Coliflor y Dátiles
Caldo profundo con notas de umami fermentado, coliflor cremosa y dulzor de dátiles.
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por El Mago de la Sopa