Ingredients
Instructions
1.
Precalienta el horno a 175°C (350°F). Prepara dos bandejas para hornear cubriéndolas con papel pergamino. En un bol mediano, mezcla los avena arrollada, la harina integral, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y el cardamomo. Remueve bien para combinar las especias.
2.
En un bol grande, bate la mantequilla ablandada con el azúcar mascabado hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Añade el huevo y el extracto de vainilla, batiendo hasta que estén bien incorporados. Incorpora la miel y bate suavemente hasta integrar.
3.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo a baja velocidad o mezclando con una espátula hasta que se combinen. La masa debe ser espesa y ligeramente pegajosa. No mezcles en exceso para mantener la ternura.
4.
Forma bolas de masa con una cuchara para galletas o tus manos, de aproximadamente 3-4 cm de diámetro. Colócalas en las bandejas para hornear preparadas, dejando unos 5 cm de separación entre cada una para que se expandan al hornear.
5.
Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y el centro parezca casi hecho. Las galletas seguirán cocinándose con el calor residual una vez fuera del horno.
6.
Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas con cuidado a una rejilla para que se enfríen completamente. Disfruta de su dulzura reconfortante como el comienzo perfecto del día.
Important health and nutrition notice
The nutritional information provided is indicative and automatically generated. It does not replace professional medical advice. If you have allergies or medical conditions, always check the ingredients and consult a specialist.
Comments
Loading comments...
Leave a comment
You must to comment.