Ingredients
Instructions
1.
En una olla mediana, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo en polvo y sofríe por 30 segundos hasta que estén fragantes.
2.
Incorpora el tomate triturado a la olla. Sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego lento por 5 minutos, removiendo ocasionalmente, para que los sabores se mezclen.
3.
Añade el arroz y el agua (o caldo) a la olla. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento por 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el líquido haya sido absorbido.
4.
Una vez cocido el arroz, añade el atún desmenuzado y mezcla suavemente hasta que esté bien distribuido. Cocina por 2-3 minutos más para calentar el atún.
5.
Sirve caliente. Puedes añadir un chorrito extra de aceite de oliva o una pizca de perejil seco si tienes a mano para decorar.
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