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Delicia de Invierno: Naranja y Cúrcuma

Tostadas de pan integral con ricota cremoso, rodajas de naranja y toque de cúrcuma vibrante.

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Receta de
El Chef de Videojuego
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Delicia de Invierno: Naranja y Cúrcuma
Prep15 min
Cocción5 min
Porciones2
Despierta tus sentidos con estas tostadas de invierno, un festín de texturas y sabores. El pan integral aporta fibra, la ricota ofrece proteína, y las naranjas, ricas en vitamina C, dan un toque cítrico y dulce, perfectas para la temporada invernal. La cúrcuma, un antiinflamatorio natural, añade un color y un matiz terroso que completan esta obra maestra matutina. Es una forma fantástica de empezar el día con energía y un toque de color.

Ingredients

Instructions

1.
Ralla finamente la cúrcuma fresca (si la usas) o ten a mano el polvo. Pela las naranjas y corta una en rodajas finas y la otra en gajos pequeños.
2.
En un bol, mezcla la ricota con la cúrcuma rallada (o en polvo) y la miel o sirope. Revuelve hasta obtener un color uniforme y cremoso.
3.
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes, pero no quemadas. Usa una tostadora o el grill del horno.
4.
Unta generosamente la mezcla de ricota y cúrcuma sobre cada rebanada de pan tostado, extendiéndola hasta los bordes.
5.
Decora cada tostada con las rodajas finas de naranja, colocándolas artísticamente. Añade los gajos pequeños para dar volumen.
6.
Espolvorea las semillas de calabaza tostadas por encima para un toque crujiente y finaliza con un hilo adicional de miel o sirope si deseas más dulzor.

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