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Elixir de Higos y Jengibre Especiado

Infusión cálida y especiada con higos frescos de temporada y un toque vibrante de jengibre.

Author
Receta de
Mezclador Refrescante
0.0
Elixir de Higos y Jengibre Especiado
Prep10 min
Cocción20 min
Porciones6
Este elixir es una celebración de los sabores otoñales, combinando la dulzura natural de los higos frescos con el calor reconfortante del jengibre y un toque sutil de especias marroquíes. Es una bebida ideal para los días más frescos, perfecta para disfrutar en solitario o para compartir en reuniones íntimas, aportando un toque de sofisticación y calidez.

Ingredients

Instructions

1.
En una olla mediana, combina los higos cortados, las rodajas de jengibre, el agua, la canela en rama (si la usas), los clavos y los granos de pimienta negra.
2.
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja que infusione suavemente durante 20 minutos.
3.
Retira la olla del fuego. Con un pasapurés o una cuchara, machaca suavemente los higos y el jengibre para liberar más sabor y color en el líquido.
4.
Incorpora la miel (o agave), el pellizco de Ras el Hanout y el zumo de limón (si lo utilizas). Remueve bien para integrar todos los sabores.
5.
Cuela el elixir a través de un colador fino directamente en tazas o una jarra. Desecha los sólidos. Sirve caliente y disfruta de su cálida complejidad.

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