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Esencias de Yucatán: Ceviche Tropical Festivo

Un ceviche vibrante con mango y habanero, fusionando la frescura del Caribe con el picante tradicional mexicano para una fiesta inolvidable.

Fiesta Mexicana
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Fiesta Mexicana
0.0

5 pasos · aprox. 30 min

Esencias de Yucatán: Ceviche Tropical Festivo
Prep20 min
Cocción30 min
Porciones5
Celebra la alegría de una fiesta mexicana con esta versión internacional de ceviche. Inspirado en los sabores audaces de Yucatán, este plato combina la dulzura tropical del mango maduro con el picante estimulante del ají picante, equilibrado con la acidez del limón y la frescura del cilantro. Es un festín de colores y texturas, perfecto para compartir en cualquier reunión. El nivel de picante es medio-alto, pero adaptable a gusto. Ideal para días soleados, barbacoas o como entrada espectacular.

Ingredients

Instructions

1.
En un bowl de vidrio, coloca los cubos de . Vierte el sobre el pescado, asegurándote de que quede completamente cubierto. Tapa el bowl y refrigera durante al menos 30 minutos, o hasta que el pescado cambie de color y esté opaco (cocido por el ácido del ).
2.
Mientras el se marina, prepara el resto de los ingredientes. Pica finamente la , el (con precaución), el y el .
3.
Una vez que el esté listo, escúrrelo ligeramente (desecha la mayor parte del de , dejando un poco para el sabor). Agrega al bowl el en cubos, la , el y el picado.
4.
Incorpora el picado y sazona generosamente con y . Mezcla todos los ingredientes suavemente hasta que estén bien combinados.
5.
Sirve inmediatamente el ceviche tropical en copas o tazones pequeños, coronando cada porción con cubos de fresco. Puedes acompañarlo con nachos de maíz o tostadas.

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