Ingredients
Instructions
1.
Precalienta el horno a 190°C (375°F) y prepara un molde para 12 Muffins con Pirotines.
2.
En un bowl grande, tamiza la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal. Mezcla los ingredientes secos con un batidor de alambre.
3.
En otro Bowl, bate los huevos ligeramente. Agrega la leche, el aceite vegetal y la esencia de vainilla. Mezcla hasta que estén bien combinados.
4.
Vierte los ingredientes líquidos sobre los secos y mezcla suavemente hasta que se incorporen. No batas en exceso; algunos grumos son aceptables.
5.
Divide la masa en seis recipientes pequeños. Añade unas gotas de colorante alimentario a cada recipiente (rojo, naranja, amarillo, verde, azul, morado) y mezcla suavemente hasta obtener colores vibrantes.
6.
Con una cuchara, añade cucharadas de cada color de masa alternativamente en cada capacillo, creando un efecto de arcoíris al hornear.
7.
Hornea durante 18-22 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8.
Deja enfriar las muffins en el molde por unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. ¡Disfruta de esta delicia matutina!
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