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Salteado Energético de Verdes y Lentejas

Plato vibrante rico en fibra y proteína, ideal para recuperar energía y minimizar desperdicio. ¡Cocina inteligente!

Nutricionista Equilibrado
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Nutricionista Equilibrado
0.0

5 pasos · aprox. 12 min

Salteado Energético de Verdes y Lentejas
Prep15 min
Cocción15 min
Porciones2
Este salteado es una oda a la sostenibilidad y la nutrición. Utilizamos sobras de verduras y lentejas cocidas para crear una comida completa y deliciosa. Las lentejas aportan proteínas vegetales y fibra para saciedad prolongada, mientras que los vegetales de hoja verde como espinacas o acelgas, ricos en vitaminas y minerales, apoyan la energía y el sistema inmunológico. Es una forma fantástica de reducir el desperdicio alimentario y disfrutar de un plato nutritivo y lleno de sabor.

Ingredients

Instructions

1.
En una sartén grande o wok, calienta el de a fuego medio-alto. Añade el y saltea por 30 segundos hasta que esté fragante.
2.
Agrega la a la sartén. Saltea durante 5-7 minutos, hasta que las comiencen a ablandarse pero conserven un poco de crujiente.
3.
Incorpora las a la sartén. bien con las y cocina por 3-4 minutos más, hasta que las estén calientes.
4.
Vierte la de (o tamari) y el . Remueve para cubrir todos los ingredientes. Cocina por 1 minuto adicional hasta que la salsa se espese ligeramente.
5.
Retira del fuego. Sirve el salteado caliente, espolvoreado con y frescas , si lo deseas.

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