Salteado Rápido de Pollo y Brócoli

Salteado Rápido de Pollo y Brócoli

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Un salteado sabroso y rápido con pollo tierno y brócoli crujiente, listo en minutos. Ideal para comidas entre semana.

Este salteado es la solución perfecta para esos días ajetreados. Utiliza pechuga de pollo precortada y brócoli fresco para ahorrar tiempo de preparación. La clave está en una salsa simple a base de soja y jengibre que realza los sabores sin complicaciones. Puedes tener una cena deliciosa y nutritiva en la mesa en menos de 30 minutos.

Ingredients

Instructions

1.
Calentar 1 cucharada de aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Añadir los cubos de pollo y cocinar hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente 5-7 minutos. Retirar el pollo de la sartén y reservar.
2.
Añadir la cucharada restante de aceite a la sartén. Agregar el brócoli y saltear durante 3-4 minutos hasta que esté tierno pero crujiente. Añadir el ajo picado y el jengibre rallado, saltear por 30 segundos más hasta que estén fragantes.
3.
En un tazón pequeño, mezclar la salsa de soja y la miel. Verter esta mezcla en la sartén con el brócoli. Incorporar la mezcla de maicena y agua, y cocinar revolviendo hasta que la salsa espese ligeramente, aproximadamente 1-2 minutos.
4.
Regresar el pollo cocido a la sartén con el brócoli y la salsa. Mezclar bien para cubrir todo el pollo y el brócoli con la salsa. Cocinar por 1 minuto más para calentar todo.
5.
Servir el salteado de pollo y brócoli caliente sobre arroz cocido, si se desea. Disfrutar de una comida rápida y deliciosa.

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