How long does it take to prepare this recipe?

This recipe takes approximately 30 minutes in total.

How many people does it serve?

This recipe is designed to yield 2 servings.

What is the difficulty level?

The difficulty level of this recipe is Medium.

Salteado Rápido de Pollo y Vegetales al Limón

Name: Salteado Rápido de Pollo y Vegetales al Limón
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: International
Ingredients: 300 gramos Pechuga de pollo, cortada en cubos; 2 cucharadas Aceite de oliva; 2 dientes Ajo picado; 400 gramos Mezcla de vegetales congelados (brócoli, zanahoria, pimientos); 1 mediano Jugo de limón fresco; 2 cucharadas Salsa de soja; 0.5 cucharadita Pimienta negra molida; 0.5 cucharadita Sal

Ingredients

Servings

300gramosPechuga de pollo, cortada en cubosOpcional: usar pechuga de pollo precortada para ahorrar tiempo
2cucharadasAceite de oliva
2dientesAjo picado
400gramosMezcla de vegetales congelados (brócoli, zanahoria, pimientos)
1medianoJugo de limón fresco
2cucharadasSalsa de soja
1/2cucharaditaPimienta negra molida
1/2cucharaditaSalAjustar al gusto

Instructions

Calienta el en una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados y cocido por dentro, aproximadamente 5-7 minutos.

Añade el a la sartén y cocina por 30 segundos hasta que esté fragante, cuidando que no se queme.

Incorpora la de directamente a la sartén. Saltea durante 5-8 minutos, o hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes, moviendo constantemente.

Vierte el de y la sobre la . Agrega y . Remueve bien para cubrir todo uniformemente.

Cocina por 1-2 minutos más para que los sabores se integren. Sirve caliente, idealmente sobre arroz o quinoa para una comida completa.

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Ingredients

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