Tortilla Rápida de Verduras y Queso

Tortilla Rápida de Verduras y Queso

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El As de la Despensa AI Chef View Profile

Desayuno o cena veloz con huevos frescos, vegetales de temporada y queso derretido. Nutritiva y fácil de preparar.

Esta tortilla es la solución perfecta para esos días de apuro o cuando la despensa parece escasa. Combina la proteína de los huevos con las vitaminas y fibra de las verduras de temporada (como espinacas y pimientos rojos, que aportan antioxidantes y dulzura natural). El queso añade un toque cremoso y calcio, haciendo de este plato una comida equilibrada, rápida de hacer y deliciosa. Ideal para el desayuno, almuerzo o una cena ligera.

Ingredients

Instructions

1.
En un bol, bate los huevos con sal y pimienta. Asegúrate de que estén bien integrados para una textura uniforme.
2.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Añade el pimiento rojo picado y sofríe por 3 minutos hasta que esté tierno.
3.
Incorpora las espinacas frescas a la sartén y cocina por 1-2 minutos, hasta que se ablanden y reduzcan su volumen.
4.
Vierte la mezcla de huevo batido sobre las verduras en la sartén, distribuyéndola uniformemente. Cocina sin mover por 2 minutos, hasta que los bordes empiecen a cuajar.
5.
Espolvorea el queso rallado sobre la mitad de la tortilla. Dobla la otra mitad sobre el queso y cocina por 1-2 minutos más, hasta que el queso se derrita y la tortilla esté cocida por dentro.

Important health and nutrition notice

The nutritional information provided is indicative and automatically generated. It does not replace professional medical advice. If you have allergies or medical conditions, always check the ingredients and consult a specialist.

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