Ingredientes
Instrucciones
1.
En un bol grande, mezcla las harinas de maíz y arroz, psyllium husk, semillas de sésamo, chía, levadura nutricional (si la usas), sal y ajo en polvo. Asegúrate de que los ingredientes secos estén uniformemente distribuidos.
2.
Añade el aceite de oliva a los ingredientes secos y mezcla con una espátula hasta que se formen migas gruesas. Esto ayuda a que los bocaditos queden crujientes.
3.
Incorpora gradualmente el agua tibia, mezclando hasta que se forme una masa cohesiva. Amasa suavemente durante 1-2 minutos hasta que la masa sea manejable y no se pegue a las manos.
4.
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con Papel de horno. Forma bolitas pequeñas con la masa y colócalas en la bandeja preparada, dejando un poco de espacio entre cada una.
5.
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que los bocaditos estén dorados y crujientes. Dales la vuelta a mitad de cocción para asegurar un dorado uniforme en todos los lados.
6.
Deja enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir. Disfruta de tus deliciosos bocaditos sin gluten como aperitivo o snack saludable.
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
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