Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Lava bien el Batata, pícalo en trozos medianos y colócalo en una bandeja para hornear. Rocía con un chorrito de aceite de sésamo si lo usas.
2.
Hornea el Batata durante unos 25-30 minutos, o hasta que esté tierno al pincharlo con un tenedor. Retira del horno y deja enfriar ligeramente para poder manipularlo cómodamente.
3.
En un bol mediano, machaca el Batata cocido con un tenedor hasta obtener un puré rústico. Incorpora la cucharada de miso blanco y mezcla bien hasta que esté completamente integrado.
4.
Con las manos ligeramente humedecidas, toma pequeñas porciones de la mezcla de Batata y miso. Forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en una fuente.
5.
Sirve las bolitas de Batata y miso tibias junto con una cucharada de yogur griego fresco en cada plato. Decora con la cebolleta picada finamente por encima.
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
Comentarios
Cargando comentarios...
Deja un comentario
Debes para comentar.