Ingredientes
Instrucciones
1.
En un bol mediano, combina el queso crema a temperatura ambiente con el cilantro fresco finamente picado, el jugo y la ralladura de lima.
2.
Agrega el ajo en polvo, la sal marina fina y la pimienta negra recién molida. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y bien integrada.
3.
Refrigera la mezcla durante al menos 30 minutos para que tome firmeza, facilitando el formado de las bolitas.
4.
Prepara dos platos pequeños: uno con las semillas de sésamo tostadas y otro con los pistachos picados. Forma bolitas de aproximadamente 2.5 cm de diámetro con la mezcla de queso.
5.
Rueda cada bolita primero en las semillas de sésamo y luego en los pistachos picados, asegurándote de que queden bien cubiertas.
6.
Coloca las bolitas terminadas en un plato o bandeja para servir. Sírvelas inmediatamente o refrigéralas hasta el momento de la fiesta.
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