Ingredientes
Instrucciones
1.
Marinar los : En un bol mediano, mezclar los camarones con la mitad del de , el de y el . Revolver suavemente para cubrir. Dejar marinar en refrigeración durante 15 minutos mientras se preparan los demás ingredientes.
2.
Preparar la vinagreta: En un bol aparte, mezclar el en , el resto del de y la picada. Sazonar ligeramente con sal si es necesario (el puede ser salado).
3.
Cocinar las : Hervir agua con sal en una olla. Añadir las judías verdes y blanquear durante 2-3 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes. Escurrir inmediatamente y enfriar bajo agua fría para detener la cocción.
4.
Montar las : Ensartar los marinados en las brochetas, dejando un pequeño espacio entre ellos para una cocción uniforme. Evitar sobrecargar las brochetas.
5.
Cocinar las : Calentar una sartén grill o una parrilla a fuego medio-alto. Cocinar las brochetas durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que los estén rosados y bien cocidos. No cocinar en exceso para evitar que se sequen.
6.
Servir: Colocar las de cocidas en un plato. Acompañar con la ensalada de sazonada con de y servir la vinagreta de a un lado o vertida sobre las brochetas.
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