Ingredientes
Instrucciones
1.
En un bol grande, combina la triturada, , , , , y . Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
2.
Incorpora el a la mezcla y bate suavemente hasta que esté bien integrado. La masa debe tener una consistencia espesa, similar a la de unas tortitas.
3.
Calienta suficiente en una olla profunda o sartén a fuego medio-alto (aproximadamente 175°C). Usa dos cucharas para formar pequeñas porciones de masa y déjalas caer cuidadosamente en el aceite caliente.
4.
Fríe los buñuelos en lotes, girándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados y bien cocidos por dentro, unos 4-5 minutos por cada lado. Retíralos con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente.
5.
Mientras los buñuelos se enfrían ligeramente, prepara el glaseado. Mezcla el con el de hasta obtener una consistencia suave y fluida. Ajusta la cantidad de jugo de lima para obtener la consistencia deseada.
6.
Una vez que los buñuelos estén tibios, sumerge la parte superior de cada uno en el glaseado de y luego espolvorea inmediatamente con . Deja que el glaseado se asiente antes de servir.
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