Ingredientes
Instrucciones
1.
Prepara las judías verdes: córtalas en trocitos pequeños, de aproximadamente 1 cm. Pica finamente las hojas de menta. Si usas queso, rállalo.
2.
En un bol, mezcla la harina con la levadura y la pizca de sal. Añade el queso rallado si lo utilizas.
3.
En otro bol, bate ligeramente el huevo. Incorpora la leche y mezcla bien. Vierte esta mezcla líquida sobre los ingredientes secos y remueve hasta obtener una masa homogénea, sin grumos.
4.
Agrega a la masa los trocitos de judías verdes y la menta picada. Mezcla con una cuchara para que se distribuyan uniformemente.
5.
Calienta abundante aceite en una sartén u olla a fuego medio-alto. Comprueba la temperatura: una gota de masa debe burbujear y dorarse rápidamente.
6.
Con ayuda de dos cucharas, forma pequeñas bolitas con la masa y ve friéndolas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por todos lados. Dales la vuelta con cuidado.
7.
Retira los buñuelos con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sírvelos calientes. ¡Listos para disfrutar sin culpas!
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
Comentarios
Cargando comentarios...
Deja un comentario
Debes para comentar.