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Cornetes Frescos de Pepino y Menta

Deliciosos cornetes sin gluten, refrescantes y fáciles de preparar, perfectos para cualquier fiesta. ¡Un bocado vibrante!

Snack para Fiestas
Receta de
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4 pasos

Cornetes Frescos de Pepino y Menta
Prep20 min
Cocción-- min
Porciones6
Estos cornetes de pepino son la encarnación del frescor veraniego. La combinación del crujiente pepino con la frescura de la menta y la cremosidad del queso de cabra crea una explosión de sabor. Son naturalmente libres de gluten, ideales para satisfacer a todos tus invitados y perfectos para un día caluroso o como un aperitivo ligero. Su preparación es rápida y su presentación es tan atractiva como su sabor, garantizando que desaparezcan en un instante. ¡Un verdadero acierto festivo!

Ingredientes

Instrucciones

1.
Lavar los y cortarlos en rodajas longitudinales de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Es importante que sean lo suficientemente grandes para formar los cornetes.
2.
En un bol mediano, mezclar el , la picada, el de , la y la . Batir hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
3.
Colocar una pequeña cantidad de la mezcla de de en el extremo ancho de cada rodaja de pepino. Luego, enrollar firmemente el pepino hacia la punta para formar un cornete o rulito.
4.
Disponer los cornetes de pepino en una bandeja para servir. Opcionalmente, decorar cada uno con una frambuesa fresca en la punta para un toque de color y dulzura.

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