Ingredientes
Instrucciones
1.
Calienta el de en una olla grande o sartén profunda a fuego medio. Agrega la picada y cocina hasta que esté translúcida, aproximadamente 5-7 minutos.
2.
Añade el picado y el rallado a la olla. Cocina por 1 minuto más hasta que estén fragantes, revolviendo constantemente para evitar que se quemen.
3.
Incorpora el , la y el . Revuelve bien para tostar las especias durante aproximadamente 1 minuto hasta que desprendan su aroma.
4.
Agrega las enjuagadas, el , los y las en rodajas. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 25-30 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas.
5.
Incorpora la y las . Cocina por 5 minutos más, revolviendo hasta que las se marchiten y la salsa espese ligeramente.
6.
Sazona con y al gusto. Sirve caliente, adornado con picado.
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