Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalentar el horno a 180°C (350°F). Si se usa para , remojar las astillas en agua durante al menos 30 minutos.
2.
En un bol grande, mezclar la , las , la de . Si se usa, escurrir las astillas de y añadirlas a la mezcla.
3.
Distribuir la mezcla de y en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, extendiéndola en una capa uniforme. Tostar en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorada y fragante, revolviendo a mitad de cocción.
4.
Mientras tanto, en otro bol, combinar el , el , la (o ) y el . Remover hasta obtener una consistencia homogénea y ligeramente ácida.
5.
Cortar los en cuartos y desechar el hueso. Colocarlos en un bol pequeño y mezclar con una cucharadita de o si se desea un dulzor extra.
6.
Para servir, repartir la base de en 5 boles. Cubrir generosamente con la mezcla de y tostadas ahumadas. Disponer los cuartos de albaricoque fresco sobre la avena.
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