Ingredientes
Instrucciones
1.
Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar ligeramente. Mientras tanto, sazona el filete de salmón con sal y pimienta.
2.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocina el salmón a la plancha por unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que esté cocido pero jugoso. Desmenuza el salmón cocido con un tenedor.
3.
Prepara los huevos a tu gusto (pochados, duros, etc.). Lava y escurre las espinacas frescas.
4.
Monta los bowls: distribuye la quinoa cocida en 5 bowls. Coloca encima las espinacas frescas, el salmón desmenuzado y las rodajas o cubos de aguacate.
5.
Corona cada bowl con un huevo cocido y espolvorea semillas de sésamo tostadas. Rocía con jugo de limón fresco y sirve inmediatamente.
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
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