Fácil

Duraznos Rostizados con Crema de Menta

Duraznos rostizados en mantequilla con toque francés, servidos con crema batida infusionada con menta fresca.

Chef Express
Receta de
Chef Express
0.0

4 pasos · aprox. 25 min

Duraznos Rostizados con Crema de Menta
Prep10 min
Cocción25 min
Porciones3
Una preparación rápida y elegante para aprovechar la dulzura de los duraznos de temporada. Los duraznos se caramelizan ligeramente bajo el calor, potenciando su sabor natural, mientras que la crema batida con menta aporta un contrapunto fresco y aromático. Es un postre o merienda sofisticada que se prepara en minutos, ideal para compartir.

Ingredientes

Instrucciones

1.
Precalienta el horno a 200°C. Coloca los duraznos cortados en una bandeja para hornear, con la parte cortada hacia arriba. Rellena cada mitad con una pequeña porción de mantequilla y rocía con miel o sirope de arce.
2.
Hornea los duraznos durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados. El tiempo puede variar según la madurez de la fruta.
3.
Mientras los duraznos se hornean, prepara la crema: en un bol frío, bate la nata con unas hojas de menta fresca finamente picadas. Añade azúcar impalpable si deseas endulzar más. Bate hasta obtener picos suaves.
4.
Sirve los duraznos rostizados tibios en platos individuales. Corona cada mitad con una generosa porción de crema de menta y, si usas, espolvorea almendras tostadas por encima para un toque crujiente.

Comentarios

Cargando comentarios...

Deja un comentario

Debes para comentar.