Ingredientes
Instrucciones
1.
En un bowl de vidrio, coloca los cubos de pescado blanco. Vierte el jugo de limón fresco sobre el pescado, asegurándote de que quede completamente cubierto. Tapa el bowl y refrigera durante al menos 30 minutos, o hasta que el pescado cambie de color y esté opaco (cocido por el ácido del limón).
2.
Mientras el pescado se marina, prepara el resto de los ingredientes. Pica finamente la cebolla morada, el chile habanero (con precaución), el tomate y el cilantro fresco.
3.
Una vez que el pescado esté listo, escúrrelo ligeramente (desecha la mayor parte del jugo de limón, dejando un poco para el sabor). Agrega al bowl el mango en cubos, la cebolla morada, el chile habanero y el tomate picado.
4.
Incorpora el cilantro fresco picado y sazona generosamente con sal y pimienta negra recién molida. Mezcla todos los ingredientes suavemente hasta que estén bien combinados.
5.
Sirve inmediatamente el ceviche tropical en copas o tazones pequeños, coronando cada porción con cubos de aguacate fresco. Puedes acompañarlo con totopos de maíz o tostadas.
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
Comentarios
Cargando comentarios...
Deja un comentario
Debes para comentar.