Ingredientes
Instrucciones
1.
Cocina el en abundante agua hirviendo con hasta que esté al dente. Reserva aproximadamente una taza del agua de cocción antes de escurrir la pasta.
2.
Mientras se cuece la pasta, calienta la y el de en una sartén grande a fuego medio. Añade el picado y la ralladura de , y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
3.
Agrega los a la sartén y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y opacos. Retira los camarones de la sartén y resérvalos.
4.
Vierte el de y la (crema de leche) en la misma sartén. Lleva a ebullición suave y cocina por 2-3 minutos, removiendo, hasta que la salsa espese ligeramente.
5.
Añade la pasta escurrida y los cocidos a la sartén con la salsa. Mezcla bien para cubrir todo. Si la salsa está muy espesa, añade un poco del agua de cocción reservada.
6.
Sirve inmediatamente, espolvoreando con fresco picado y al gusto. Disfruta de esta deliciosa creación.
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