Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalienta el a 200°C (400°F). Si usas , sumérgelos en agua caliente durante 20 minutos hasta que se ablanden, luego escúrrelos y pícalos muy finamente. Esto liberará un profundo sabor umami. Pica finamente las y los dientes de .
2.
En un bol pequeño, mezcla los picados, las , el picado y el de . Sazona ligeramente con y . Esta mezcla será la base aromática para cada paquete de papillote, aportando un toque de sabor umami.
3.
Corta 6 trozos grandes de de o papel de , lo suficientemente grandes como para envolver cada filete de . Coloca una porción de la mezcla de en el centro de cada trozo de papel.
4.
Coloca un filete de sobre la mezcla de en cada paquete. Sazona el pescado con un poco más de y . Coloca 2 sobre cada filete y encima de cada uno, una mitad o cuarto de higo fresco.
5.
Rocía cada paquete con un chorrito de y unas gotas más de de si lo deseas. Dobla cuidadosamente los bordes del para formar paquetes bien sellados, asegurándote de que no haya fugas.
6.
Coloca los paquetes de papillote en una bandeja de . Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la esté bien cocida y se desmenuce fácilmente con un tenedor. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los .
7.
Para servir, coloca cada paquete de papillote directamente en un plato. Abre cuidadosamente cada paquete con cuidado, liberando el vapor aromático. Sirve inmediatamente, asegurándote de que el de cocción se sirva junto con el pescado y los .
Comentarios
Cargando comentarios...
Deja un comentario
Debes para comentar.