Fácil

Neblina de Granada y Cardamomo

Bebida especiada con granada fresca y cardamomo, ligeramente ahumada.

5 pasos · aprox. 5 min

Neblina de Granada y Cardamomo
Prep15 min
Cocción5 min
Porciones4
Esta bebida fusiona la intensidad frutal de la granada con el aroma cálido del cardamomo. Un toque sutil de humo de madera de manzano añade una dimensión inesperada, mientras que las semillas de granada aportan textura y un contraste crujiente. Es una opción elegante y sofisticada para refrescar y deleitar.

Ingredientes

Instrucciones

1.
Extrae las semillas de la , reservando unas pocas para decorar. Machaca ligeramente las vainas de para liberar su aroma.
2.
En una jarra, combina las semillas de (excepto las de decoración), el machacado, el de , el de y el . Remueve bien.
3.
Prepara un ahumador pequeño o una lata con tapa. Coloca las en el fondo y enciéndelas hasta que humeen suavemente. Cubre la jarra con la tapa para atrapar el humo.
4.
Deja que la bebida se ahume durante unos 5 minutos, asegurándote de que el humo no sea excesivo. Luego, cuela la mezcla a través de un colador fino para retirar las semillas y el .
5.
Sirve la bebida en vasos altos. Decora cada vaso con algunas semillas de frescas y una pizca de molido si lo deseas.

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