Ingredientes
Instrucciones
1.
En un bol, mezcla los cubos de pollo con 1 cuchara sopera de salsa de soja, miel y pimienta. Asegura un recubrimiento uniforme para maximizar la absorción del sabor.
2.
Prepara una vaporera con agua hirviendo. Añade los floretes de brócoli y las zanahorias en juliana. Cocina al vapor por 5-7 minutos, manteniendo la textura crujiente.
3.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo marinado y cocina por 5-6 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que esté dorado y cocido por completo.
4.
Agrega el ajo picado a la sartén con el pollo en los últimos 2 minutos de cocción. Incorpora el resto de la salsa de soja y mezcla bien para integrar los sabores.
5.
Sirve el pollo salteado junto a los vegetales al vapor. Asegúrate de que la presentación sea ordenada y atractiva, un reflejo de la eficiencia del proceso.
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