Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Lava y seca las de . Con un cuchillo afilado, haz un corte horizontal profundo en el lateral de cada pechuga para crear un bolsillo, sin llegar a cortarla por completo.
2.
En un bol, mezcla las picadas (asegúrate de que estén bien secas), el , el picado y la . Sazona con y al gusto.
3.
Rellena cuidadosamente cada bolsillo de las de con la mezcla de y . Si es necesario, usa palillos para asegurar el relleno y que no se salga durante la cocción.
4.
Calienta el de en una sartén apta para horno a fuego medio-alto. Dora las de rellenas por ambos lados durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
5.
Transfiere la sartén al horno precalentado. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el esté completamente cocido y los jugos salgan claros al pincharlo con un termómetro de cocina (temperatura interna de 74°C o 165°F).
6.
Deja reposar las de fuera del horno durante 5 minutos antes de servir. Sirve las pechugas enteras o cortadas por la mitad para mostrar el relleno. Decora con frescas picadas y acompaña con frescos si lo deseas.
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