Ingredientes
Instrucciones
1.
Lava bien los . Corta los extremos y luego córtalos en rodajas de medio centímetro de grosor. Si prefieres, puedes usar un cortador ondulado para darles un toque especial y más textura crujiente.
2.
En una olla, combina el de , el , el y el filete de finamente picado. Lleva a ebullición suave mientras revuelves para disolver el azúcar y la anchoa. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
3.
Agrega los de , la mostaza de , los granos de , los laminados y las a la olla con el líquido agridulce. Remueve suavemente para integrar los sabores.
4.
Coloca las rodajas de pepino en frascos de vidrio esterilizados. Asegúrate de que los frascos estén limpios y secos para una conservación óptima. Llena los frascos hasta el borde, sin apretar demasiado.
5.
Vierte cuidadosamente la mezcla agridulce de sobre los en los frascos, asegurándote de que queden completamente cubiertos por el líquido. Elimina cualquier burbuja de aire atrapada. Tapa herméticamente los frascos.
6.
Deja enfriar los frascos a temperatura ambiente y luego guárdalos en el refrigerador. Los estarán listos para disfrutar después de al menos 24 horas, pero su sabor se intensificará con el tiempo.
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