Ingredientes
Instrucciones
1.
Prepara las perlas de colocando los cubos en un bol. Rocía con el para iniciar la marinada. Deja reposar por 10 minutos para que la sandía absorba los sabores cítricos.
2.
En una cacerola pequeña, combina el , el y el picado. Calienta a fuego medio-bajo, revolviendo hasta que el se disuelva por completo. Lleva a ebullición suave y cocina por 5 minutos para crear un sirope infundido.
3.
Vierte el sirope caliente sobre las perlas de marinadas en el bol. Asegúrate de que el sirope cubra uniformemente toda la fruta. Remueve suavemente para distribuir la infusión.
4.
Cubre el bol con film transparente y refrigera por al menos 2 horas. Esto permitirá que las perlas de absorban los sabores del sirope de y adquieran una textura firme y ligeramente glaseada.
5.
Justo antes de servir, espolvorea generosamente con la picada. Coloca las perlas de glaseadas en copas individuales o un plato para postre. Decora con unas ramitas de para un toque final aromático.
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