Ingredientes
Instrucciones
1.
Corta los pepinos pelados y sin semillas en rodajas gruesas de aproximadamente 1.5 cm de grosor. Coloca las rodajas de pepino en un plato plano y seco, creando una base para nuestros bocados.
2.
En un bol pequeño, mezcla suavemente los arándanos frescos, la menta picada, el zumo de lima y la pimienta de Sichuan recién molida. Asegúrate de que los arándanos no se rompan demasiado para mantener su forma.
3.
Con una cuchara pequeña, coloca una porción de la mezcla de arándanos y menta sobre cada rodaja de pepino. Busca un equilibrio, sin sobrecargar cada bocado, permitiendo que el pepino brille.
4.
En un plato separado, esparce el azúcar granulado. Opcionalmente, puedes triturar finamente una parte del azúcar para obtener una textura más delicada. Presiona suavemente cada bocado de pepino y arándano sobre el azúcar, cubriendo ligeramente la parte superior.
5.
Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura y el crujido delicado del azúcar. Estos bocados son ligeros, con un perfil herbáceo y un toque amargo elegante de la menta.
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
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