Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalienta tu horno a 220°C (425°F) con calor arriba y abajo. Si usas piedra para pizza, ponla dentro para que acumule calor.
2.
Estira la masa de pizza sobre una superficie enharinada hasta obtener dos discos finos y uniformes. Transfiérelos a una bandeja de horno con papel sulfurizado.
3.
Unta la salsa de tomate de manera uniforme sobre cada disco de masa, dejando un pequeño borde sin salsa para la corteza. Sazona con sal y pimienta.
4.
Distribuye la mozzarella rallada sobre la salsa de tomate, cubriendo la mayor parte de la superficie. Añade las tiras finas de pimiento amarillo y la juliana de cebolla morada.
5.
Coloca los espárragos trigueros cortados y los tomates cherry cortados por la mitad de forma armoniosa sobre la pizza. Rocía ligeramente con aceite de oliva virgen extra.
6.
Hornea las pizzas durante 10-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y crujiente, y las verduras estén tiernas pero no blandas. El queso debe estar burbujeante.
7.
Retira las pizzas del horno. Desmenuza el queso de cabra fresco por encima y decora generosamente con hojas de albahaca fresca. ¡Sirve inmediatamente para disfrutar su frescura!
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
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