Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalienta el horno a 220°C. Coloca la masa de pizza sobre una bandeja de horno o piedra para pizza. Extiende uniformemente el aceite de oliva sobre la base, esparciendo el ajo picado.
2.
Coloca cucharadas de ricota fresca distribuidas por la base de la pizza. Espolvorea encima la mitad del queso mozzarella rallado.
3.
Reparte los trozos de espárragos y las arvejas de manera uniforme sobre la pizza. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
4.
Hornea la pizza durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente, y el queso burbujeante.
5.
Al sacar la pizza del horno, espolvorea la menta fresca picada, la ralladura de limón y un chorrito de zumo de limón para un toque final de frescura.
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