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Pizza Veraniega de Zapallito y Ricotta

Una pizza ligera y fresca, con el dulzor del zapallito y la cremosidad de la ricotta. ¡El sabor del verano en cada bocado!

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6 pasos · aprox. 15 min

Pizza Veraniega de Zapallito y Ricotta
Prep20 min
Cocción15 min
Porciones2
Esta pizza es la estrella del verano, ¿sabes por qué? Porque aprovechamos el zapallito tierno y la ricotta suave, ingredientes que están en su mejor momento y son fantásticos para una comida ligera pero saciante. La combinación de estos sabores, junto con un toque de menta fresca, te transportará directo a un día soleado. Es súper fácil de hacer en casa, y el resultado es una pizza artesanal que nada tiene que envidiarle a las de pizzería. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes

Instrucciones

1.
Precalienta tu horno a la máxima temperatura posible (220-240°C) con una bandeja o piedra para dentro. Extiende la de pizza sobre papel de horno.
2.
En un bol, mezcla el con el picado, y . Remueve bien hasta obtener una crema homogénea. Este será nuestro deliciosoSubstituting para la salsa de tomate.
3.
Unta la mezcla de uniformemente sobre la de , dejando un borde libre. Luego, distribuye el sobre la ricotta.
4.
Coloca las finas láminas de (y los si los usas) sobre el , solapándolas ligeramente. Rocía un hilo de de por encima.
5.
Con cuidado, desliza la sobre la bandeja caliente en el horno. Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que la esté dorada y crujiente, y el burbujeante.
6.
Retira la del horno, espolvorea con la fresca picada y corta en porciones. ¡A disfrutar de este manjar veraniego!

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