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Refresco Cítrico Ahumado de Toronja

Bebida refrescante con toronja y un toque ahumado, ideal para revitalizar tus sentidos.

El Psicólogo del Plato
Receta de
El Psicólogo del Plato
0.0

4 pasos · aprox. 2 min

Refresco Cítrico Ahumado de Toronja
Prep15 min
Cocción5 min
Porciones4
Este refresco es una invitación a experimentar sabores inesperados. La acidez vibrante de la toronja se combina con el dulzor sutil de la miel de agave y el toque intrigante del romero tostado. Es una bebida perfecta para empezar el día con energía o para disfrutar en una tarde tranquila, aportando un momento de calma y renovación. La técnica de tostar el romero libera sus aceites esenciales, creando una capa aromática profunda que complementa la frescura cítrica.

Ingredientes

Instrucciones

1.
Prepara el tostado: Calienta una sartén seca a fuego medio-alto. Añade las de romero y tuéstalas durante 1-2 minutos, hasta que desprendan un aroma intenso y se oscurezcan ligeramente. Retira del fuego y deja enfriar por completo.
2.
Exprime el jugo de los . En un recipiente grande, combina el jugo fresco de con el y la . Mezcla bien hasta que la se disuelva por completo.
3.
Integra los sabores: Tritura suavemente las de tostado con un mortero o machacador. Añade el romero triturado y la de al recipiente con la mezcla de . Remueve suavemente para distribuir los sabores.
4.
Cuela y sirve: Pasa la mezcla por un colador fino para retirar los trozos de y cualquier semilla. Sirve el refresco en vasos con hielo. Decora con una rodaja de y una ramita de romero fresco, si lo deseas.

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