Ingredientes
Instrucciones
1.
Pica finamente la y el en cubos pequeños. Lava las y escúrrelas bien.
2.
Calienta el de en una sartén antiadherente a fuego medio. Añade la y el , y sofríe por 3-4 minutos hasta que estén tiernos.
3.
Agrega las a la sartén y cocina por 1-2 minutos, hasta que se ablanden y reduzcan su volumen. Sazona con y al gusto.
4.
En un bol aparte, bate los 6 con una pizca de y . Vierte los huevos batidos sobre las verduras en la sartén.
5.
Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo suavemente con una espátula para integrar las verduras y lograr una textura cremosa de revuelto. Si usas , añádelo al final y mezcla.
6.
Sirve inmediatamente. Puedes acompañar con una rebanada de pan tostado si lo deseas.
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