Ingredientes
Instrucciones
1.
En una olla, combina la enjuagada con el . Lleva a ebullición, luego reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que el líquido se absorba y la quinoa esté tierna.
2.
Mientras la se cocina, sazona los de con y al gusto. Calienta 1 cucharada de de en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
3.
Cocina el en la sartén durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido a tu gusto. Retira del fuego y reserva.
4.
En un bol grande, mezcla los , el , el y la . Agrega el de restante, el y el picado.
5.
Una vez que la esté lista, desmenúzala con un tenedor. Agrega la quinoa a la mezcla de y revuelve bien para combinar todos los sabores.
6.
Sirve la mezcla de y en platos. Coloca un filete de cocido sobre cada porción. ¡Disfruta de tu comida saludable y energizante!
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