Ingredientes
Instrucciones
1.
Sazona los cubos de con una pizca de sal y pimienta. Calienta 1 cucharada de en un wok o sartén grande a fuego medio-alto.
2.
Agrega el a la sartén caliente y cocina hasta que esté dorado por todos lados y casi cocido por completo, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
3.
Agrega la cucharada restante de a la misma sartén. Añade el picado y el rallado, y cocina por 30 segundos hasta que estén fragantes, revolviendo constantemente.
4.
Incorpora el , el , la y la a la sartén. Saltea las verduras durante 4-5 minutos, o hasta que estén tiernas pero crujientes.
5.
Regresa el a la sartén con las verduras. Vierte la y la (si la usas). Revuelve bien para cubrir todo uniformemente.
6.
Cocina por 1-2 minutos más, revolviendo, hasta que el esté completamente cocido y la haya espesado ligeramente. Espolvorea con de antes de servir.
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