Ingredientes
Instrucciones
1.
Corta la de (o ) en cubos de 2 cm. Pica la en julianas, el en tiras y lamina los dientes de . Separa los floretes del .
2.
En un bol, mezcla el (o ) con 1 cucharada de y 1/2 cucharada de . Deja marinar por 5 minutos mientras preparas las verduras.
3.
Calienta 1 cucharada de en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Añade el (o ) y saltea hasta que esté dorado por todos lados.
4.
Retira el del wok y reserva. Agrega la y el al wok, saltea por 2 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
5.
Añade el y el al wok. Saltea por 3-4 minutos más, hasta que el brócoli esté tierno pero crujiente y el ajo fragante.
6.
Vuelve a incorporar el (o ) al wok. Añade las 2 cucharadas restantes de y la 1/2 cucharada restante de . Mezcla bien.
7.
Sirve inmediatamente sobre . ¡Misión cumplida, Chef!
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