Ingredientes
Instrucciones
1.
Prepara el relleno cremoso: bate el hasta que esté suave. Incorpora gradualmente la montada con el y la , mezclando hasta obtener una homogénea.
2.
Monta las esferas: coloca una porción generosa de de en el centro de una lámina de . Coloca un higo fresco encima de la crema y envuelve cuidadosamente la masa filo alrededor del higo y la crema, formando una esfera compacta y rústica.
3.
Pincela cada esfera con fundida y repite el proceso con las láminas restantes, creando múltiples capas crujientes. Asegúrate de que cada esfera esté bien sellada y pincelada generosamente.
4.
Hornea a 180°C (350°F) durante 20-25 minutos, o hasta que las esferas estén doradas y crujientes. Deja enfriar ligeramente antes de servir para permitir que los sabores se asienten.
5.
Decora con espolvoreado y las tostadas picadas justo antes de servir. Sirve tibia para apreciar la textura crujiente y la cremosidad del interior.
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