Ingredientes
Instrucciones
1.
Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Colócala en un bol.
2.
Agrega el jugo de sobre el . Esto evita que se oxide y le da un toque cítrico.
3.
Incorpora los cortados, la picada y el picado.
4.
Sazona con y recién molida. Mezcla suavemente con un tenedor hasta que todo esté combinado, pero sin triturar.
5.
Usa un aro de emplatar o un cortador para dar forma a la torre en el centro de cada plato, presionando ligeramente.
6.
Sirve inmediatamente sobre , opcionalmente decora con un poco más de .
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