Ingredientes
Instrucciones
1.
Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Colócala en un bol.
2.
Agrega el jugo de limón sobre la palta. Esto evita que se oxide y le da un toque cítrico.
3.
Incorpora los tomates cherry cortados, la cebolla morada picada y el cilantro fresco picado.
4.
Sazona con sal y pimienta negra recién molida. Mezcla suavemente con un tenedor hasta que todo esté combinado, pero sin triturar.
5.
Usa un aro de emplatar o un cortador para dar forma a la torre en el centro de cada plato, presionando ligeramente.
6.
Sirve inmediatamente sobre galletas saladas o tostadas, opcionalmente decora con un poco más de cilantro.
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