Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalentar el horno a 200°C. Pelar la , retirar las semillas y cortarla en cubos de aproximadamente 2 cm.
2.
En un bol, mezclar los cubos de con 1.5 cucharadas de , , , , , y . Asegurarse de que la calabaza esté bien cubierta.
3.
Distribuir la especiada en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que esté tierna y ligeramente caramelizada.
4.
Mientras se hornea la , tostar las en una sartén pequeña a fuego medio-bajo hasta que desprendan su aroma. Reservar.
5.
Tostar ligeramente las rebanadas de en una tostadora o bajo el grill del horno hasta que estén doradas y crujientes.
6.
Machacar la horneada con un tenedor hasta obtener un puré . Si queda muy seca, añadir la 0.5 cucharada de restante.
7.
Montar las tostas: extender una capa generosa del puré de especiada sobre cada rebanada de tostado.
8.
Añadir una cucharada de sobre el puré de . Finalizar espolvoreando las tostadas picadas.
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