Carnes y aves

Cordero braseado con membrillos agridulces, hojas de acelga fritas y almendras tostadas.

Pechuga de pollo dorada al horno con un toque de hierbas, servida con puré de manzana casero. Un clásico que reconforta.

Un guiso de cerdo con coles de Bruselas, cocido a fuego lento para un sabor profundo.

Pechugas de pollo tiernas glaseadas con reducción de manzana y chalotas confitadas.

Bocaditos Keto de pavo ahumado y coliflor con notas de chipotle.

Solomillo de cerdo tierno marinado en un mole verde vibrante, servido con granos de maíz nixtamalizado crujientes.

Estofado de pollo tierno con el toque dulce del membrillo y especias cálidas.

Arroz con un toque amargo de café y trozos de pollo rostizado, contrastando texturas.

Huevos revueltos con boniato cremoso y chorizo español ahumado. Un desayuno contundente.

Brochetas de pollo marinado en especias tailandesas, con trozos de kaki y una salsa agridulce de tamarindo.

Brochetas coloridas de pollo marinado con una salsa cremosa de aguacate.

Rollitos crujientes de pollo y queso, coronados con pimientos rojos.