Ensaladas

Plato de verduras ahumadas y tofu crujiente, con toque de encurtidos.

Ensalada tibia con champiñones salteados, nueces tostadas y aderezo cítrico de mostaza.

Tostadas rústicas con calabaza asada, tahini cremoso y granada fresca.

Ensalada templada de coliflor rostizada, mango y cacahuetes tostados con una vinagreta especiada de curry.

Brochetas de mango fresco con un glaseado vibrante de albahaca thai, coco y lima.

Bocados crujientes de boniato horneado con un toque salado de mostaza y nueces.

Brochetas coloridas de pollo marinado con una salsa cremosa de aguacate.

Arroz integral con judías verdes frescas y una vinagreta de cítricos vibrantes.

Perlas refrescantes de melón con un toque cítrico y de albahaca.

Finas láminas de melón amarillo con un crujiente de albahaca thai y toque de chile.

Perlas de calabacín crudo marinadas con un toque asiático y un crujiente de almendra.

Ensalada vibrante de maíz tierno, vegetales crujientes y una vinagreta cítrica especiada con un toque de chipotle.