Saludables

Suave calabaza rostizada bañada en una cremosa salsa de azafrán y nueces.

Bolitas de coliflor salteada con un toque tailandés, perfectas para compartir.

Esferas de limón y azafrán con un toque marroquí, servidas sobre cuscús aromático.

Un caldo cremoso de batata especiada con curry verde y un toque agridulce de piña.

Bebida especiada y reconfortante con notas cítricas.

Crema de boniato especiado con leche de coco, coronada con coco tostado crujiente y un toque sutil de chile.

Batatas asadas y champiñones salteados con un toque de romero, sobre una cama de espinacas frescas.

Coliflor crujiente con un toque ácido de lima y notas tostadas.

Bocados crujientes de boniato horneado con un toque salado de mostaza y nueces.

Rollitos de coliflor tierna, glaseados y coronados con un aderezo fresco de kimchi y maní.

Crujientes láminas de calabaza con un vibrante aceite de clorofila y toques cítricos de granada.

Estofado reconfortante con boniato tierno y lentejas, perfumado con especias cálidas y un toque de vinagre de Jerez.