Recetas de Temporada

Cremoso de higos frescos con floretes de brócoli tierno, realzado por una vinagreta vibrante.

Zapallo asada rellena de quinoa y setas, con un profundo sabor umami y textura crujiente de nueces.

Un guiso reconfortante de otoño con col tierna, setas sabrosas y un toque amargo de café.

Berenjenas tiernas horneadas rellenas de una mezcla agridulce de membrillo, nueces tostadas y hierbas frescas.

Champiñones portobello tiernos guisados con notas dulces de granada y un toque crujiente.

Texturas contrastantes: castañas cremosas con un toque balsámico y crujiente de avena. Sabor reconfortante de otoño.

Batata tierno glaseado con toques cítricos y especiados, ideal para platos reconfortantes.

Champiñones frescos rellenos de una mezcla sabrosa y nutritiva, perfectos para cualquier ocasión.

Corazones de coliflor tiernos con un punto salino y mineral, texturas variadas.

Jugosos rollitos de berenjena con cuscús especiado y toque de Limón en conserva. Rápido y con alma.

Plato saludable y cero-waste, aprovechando lo mejor del otoño en un envoltorio aromático.

Dados de bonito fresco marcados, servidos con un cremoso de membrillo especiado y el toque ácido del sumac.