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Bocaditos De Batata Con Aderezo Cítrico

Suaves bocaditos de batata asado con un aderezo vibrante de limón y cilantro fresco, equilibrando dulzura y acidez.

Maestro de Comidas
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Maestro de Comidas
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6 pasos · aprox. 30 min

Bocaditos De Batata Con Aderezo Cítrico
Prep15 min
Cocción30 min
Porciones4
Estos bocaditos de batata asado son un entrante o acompañamiento ligero y nutritivo, perfecto para cualquier comida. La dulzura natural del batata se realza con un aderezo cítrico y herbáceo, ofreciendo un contraste refrescante. Su preparación sencilla los hace ideales para cenas familiares, y la técnica de asado realza sus sabores. La textura suave del batata cocido complementa la frescura del aderezo.

Ingredients

Instructions

1.
Precalentar el horno a 200°C (400°F). Pelar los boniatos y cortarlos en cubos de aproximadamente 2 cm. Colocarlos en un bol grande.
2.
Rociar los cubos de con el , sazonar con y al gusto. Mezclar bien para que todos los cubos queden uniformemente cubiertos.
3.
Esparcir los boniatos sazonados en una bandeja de horno en una sola capa. Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados en los bordes, volteándolos a mitad de cocción.
4.
Mientras se asan los boniatos, preparar el aderezo. En un tazón pequeño, combinar el , el finamente picado, una pizca de y .
5.
Una vez que los boniatos estén listos y tiernos, retirarlos del horno. Transferir los bocaditos de a un bol y verter el aderezo de y sobre ellos. Mezclar suavemente para cubrir.
6.
Servir los bocaditos de tibios o a temperatura ambiente. Opcionalmente, espolvorear con para un toque crujiente adicional antes de servir.

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